小白创业开餐饮店，最害怕的是什么？一定是走错了方向却全然不知，直到关门倒闭，赔光了棺材本时才恍然大悟。今天，山东bwin必赢登录入口app官网集团，为了帮助广大创业者进行避雷，特为大家整理了几条经常出现的错误的认知，希望能够为你经营门店带来一些帮助。
产品求精不求多
山东米良经历过很多小白创业者，他们开店时，总是想要让产品线非常丰富，不分季节，不分时候的添加新产品，但很容易让消费者眼花缭乱，不知道要选什么。
并且，随着大数据信息的不断爆炸，人们获取信息的成本越来越低，他们的消费行为由被动式的选择转换为主动式的选择。举个例子来说，以前人们去餐饮店，会看菜单有什么会点什么；而今则是先想好吃什么，再去寻找相对应的餐饮店。
所以，山东米良建议广大创业者们，开餐饮店时要做到产品求精不求多，将招牌菜品或者主打系列做到极致，这样才能与顾客建立起深层次的认知，让他们在想到某个品类时第一时间想到你。
好吃才是门店经营刚需
在餐饮行业奋斗六年的过程中，山东米良深刻的认识到，有些餐饮店老板，他们认为自己打着传统小吃的旗号，就必须把产品做得很正宗。若出现了生意不好，他们只会认为是产品还不够正宗，会不断地向着“正宗”做调整。
在这一点上，山东米良一定要提醒各位餐饮人们！正宗只是说这道菜的风味符合发源地的风味，它能满足发源地人们的胃口，但它不一定也能满足当前市场消费者的胃口。
以米良旗下的几款知名品牌为例，在面向市场前都会在原有风味的基础上，根据当地人的口味进行微调，要明白，餐饮是为了满足顾客吃的需求，要好吃而不是要正宗，正宗只是为了保证好吃的一种手段，千万不要本末倒置。
除了有充足的启动资金外，也要具备资源支持
不少没有干过餐饮的旁观者经常说，创业最关键的就是资金，只要资金充足，其他的都没问题。但是除了资金外，创业者也应具备充足的资源支持
比如客户基础、供应商支持、有能力的员工和团队支撑、品牌和商誉、技术和生产工艺流程等。当然了，对于毫无经验的小白来说，选择一家背景实力雄厚的餐饮公司进行合作才是比较明智的选择。
集团简介
山东bwin必赢登录入口app官网集团，自2016年成立起，便致力于餐饮品牌孵化及创业平台扶持等多项服务，发展至今，已帮助全国数千名创业者完成个人开店梦想，品牌门店多达上万家。公司拥有完善的运营体系，内设招商部门、运营部门、数据中心、企划中心、研发部门等多个成熟团队，一站式帮您解决创业问题。
政府扶持
作为山东省内强企大企，米良集团背靠济南市云创业平台，协助政府机关单位多次举办“云创业节”活动，通过一系列扶持政策，从根本上减缓创业者的经济压力。公司自成立以来，省市区政府单位领导，多次莅临我司参观指导，并对接国家重要扶持政策，我司也不忘初心，一直以来奋斗在餐饮创业市场的第一线，致力于帮助更多创业者实现个人开店梦想。
集团旗下拥有包括“食铁茶、雪至未至、吖椿大杯茶、汉唐词好面、好味至浇汁黄焖鸡、天天榴恋榴莲小吃”在内的近十款优质品牌。特色鲜明，立意独特，一经上市，便迅速引燃市场消费浪潮。
