在竞争激烈的餐饮市场中，餐饮的品牌化越来越明显，大到加盟连锁餐厅，小到街边小吃店，纷纷开始打造属于自己的品牌。想要打造一个人人都熟知的品牌，除了装修好、环境好、菜品好、服务好这几个方面以外，还有一个很重要但也经常被餐饮人忽略的问题，那就是为餐厅起一个好名字。
就像提起火锅，一般我们最先想到的是“海底捞”；提起糕点，一般我们最先想到的是“稻香村”；那么提起新中式茶饮，我们最先想到的是“喜茶”；提起包子，我们最先想到的就是“儒包”。仔细品味、琢磨，发现这几个品牌名确实是起的很妙，不仅能让消费者透过品牌名知道这个企业是做什么的，而且还增添了几分趣味性，很容易就让人记住。现在看来，这些成功的餐饮品牌，品牌名基本上是人尽皆知。这些成功的餐饮品牌哪怕是没有去过其餐厅吃饭，但是几乎每个人都能够说出餐厅的名字。可见，能否为顾客留下记忆，取一个好的品牌名是成功的必经之路。
其实国内有很多餐厅倒闭，并不完全是因为菜品不够好吃或者服务不够好的原因，还有很大一部分餐厅是因为顾客虽然觉得好吃，但是却记不住名字，这样一来就无法形成口碑传播，消费的人会越来越少。如果餐厅恰好在繁华地段还好，反之餐厅在不知名的小巷子，那很有可能最终就会导致此餐厅亏损、倒闭。
作为一家餐饮品牌，一家以顾客需求为基准的企业，一家直接面对广大消费者的企业。不管什么时候，最重要的自然就是想方设法让别人知道你，认可你。而很多时候，这两个目的是相辅相成的。当别人认可你的品牌的时候自然就记住了你的品牌名字。
